ミトラカルナさんのおやつ
2015.04.07 Tuesday.15:48
ショコラ抹茶ストロベリータルト ¥580
赤ワインでコンポートした苺(福岡産)を
抹茶ムースでコーティングし、更に
グラサージュを流したショコラと
抹茶の苺タルト
桜のムースケーキ ¥580
静岡産桜の塩漬けを使った
コンフィチュール入りのムースに
桜の花びら入りゼリーを流した
この時期だけのお楽しみケーキ
※おやつはすべて白砂糖、卵、乳製品等の動物性不使用
桜もち風クッキー ¥310
北海道産小豆と桜の塩漬け(静岡産)を
合わせた桜もち風味のザクザククッキー
この時期だけのお楽しみです。
カモミールフィナンシェ ¥150
Doppogardenの自然農法カモミールを
ふんだんに使った、風味豊かなVeganフィナンシェ
スパイスチャイサブレ ¥260
紅茶と数種のスパイスをブレンドした
スパイスチャイ味のザクザククッキーです。
カモミールジンジャーサブレ ¥360
Doppogardenカモミール(自然農)と
高知県産生姜をあわせた女性らしい甘みと
サックとしたサブレです。
さくらサブレ ¥360
静岡県産、桜の塩漬けを
ふんだんに使った風味豊かな
春限定ザックとサブレ
よもぎマカデミアン ¥380
よもぎ味のざっくと生地に
マカデミアンナッツを入れた
パクパク止まらないクッキーです。
かけらクッキー ¥500
いろいろなクッキーの割れや
端数などを詰め合わせました
いろいろな味が楽しめるお得セットです。
バーチ ディ ダーマ(桜クリーム) ¥500
サクッとしたナッツ入りクッキーに
静岡産、桜の塩漬けを使った自家製の
桜クリームをサンドした春限定サンドクッキー
そばぼうろ ¥380
石川県産蕎麦粉と
北海道産、無農薬蕎麦茶を合わせた
風味豊かなザクザクっとしたそばぼうろ
亜麻の実入り米粉の18雑穀クッキー ¥380
α・リノレン酸が胡麻の50倍
含まれている栄養豊富な亜麻の実と
もち黒米、もち玄米、もちあわ
小豆、発芽青玄米、はだか麦、胚芽押麦
黒米、黒千石、もちきび、とうもろこし
大豆、もち赤麦、はと麦、もち麦、紫もち麦
アマランサス、ひえ入りのザクザククッキー。
噛み締めるほどに
雑穀の優しい甘みが伝わります。
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スタッフ つちや