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5月のミトラカルナ
こんばんは、fura atelierです。
今月はGWに合わせていつもより早くお菓子を納品して頂きました。
お楽しみのラインナップはこちら↓


生Veganケーキ3種 各580円
Doppo gardenのフレッシュカモミールケーキ
 自然農のカモミールを使ったこの時期だけのお楽しみ。
 カモミール&ソイクリームにカモミール寒天とお花をあしらいました。
Calotte cake 
 有機人参をたっぷり合わせた生地をしっとり焼き上げ、ミトラカル特製クリームをのせたケーキです。
4轍謄謄ラミス
 有機珈琲シロップに浸したスポンジにTOFUクリームと甘夏を重ねたほろ苦すっぱいティラミスです。


左から順番に…
]舵クッキー詰め合わせ 390円
 醤油味醂クッキー、ひじきクッキー、塩すだちクラッカー、和の素材を詰め合わせました。
△つまみクッキー 380円
 ハーブアーモンドクッキー、えごまカレークッキー、マスタードシードリングのお酒にも合う塩系クッキー3種。
Chamomile Citrus 380円
 Doppo gardenの自然農カモミールと自家製甘夏ピールを入れた爽やかで優しい風味のサクッとクッキー。
Rucola Grissini 210円
 ゴマのような香りにほんのり辛苦のルッコラとスーパーフード、キヌアを合わせたグリッシーニ。


Lemonmyrtle Echinacea 420円
 Doppo gardenの自然農レモンマートルとエキナセアを合わせた爽やかな酸味と甘みのクッキー。
▲圈璽淵奪通A后420円
 信州味噌とナッツを合わせたさっくり生地にバリ島産のオーガニックピーナッツを合わせました。
春菊セサミクラッカー 380円
 九州春菊と黒ごまをあわせたサクッとクラッカー。そのままでも、ディップをのせても美味しいです。


fennel calotte 450円
 すりおろした人参入りの生地に消化を助ける甘くてスパイシーなフェンネルを合わせたクッキーです。
▲蹇璽坤泪蝓璽献鵐献磧次380円
 アーモンドをふんだんに使った生地に刺激的な香りのローズマリーと
 ピリッと辛味のきいたジンジャーを合わせました。
Clove Coffee 480円
 有機珈琲入りの生地にほんのりクローブを効かせ、ヘーゼルナッツを加えたクッキー。
い曚Δ乎礇瓠璽廛襦420円
 じぼ・あん・じゃんさんの自然農ほうじ茶と胡桃を合わせたクッキー
 オーガニックメープルシロップのみを使用した優しい甘さです。


.薀でキャラウェイ 420円
 オーガニックライ麦にココナッツ、プチプチ食感のキャラウェイを合わせた
 甘い香りとほんのり苦味がきいた大人クッキー。
∪蝶ぢ欟盍札ッキー 380円
 自然農金柑の甘煮と青海苔を合わせたザクザク食感の和風クッキー。
FΕ轡淵皀 340円
 宮崎県産きな粉(NON-GMO)と有機シナモンを合わせたほろっと口どけの和風クッキー。


ゞ焦ターメリック 380円
 独特の香りとほんのり苦味があるターメリックと信州産蕎麦粉、蕎麦の実を合わせた爽やかクッキー。
▲哀襯謄鵐侫蝓次々糖ジンジャークッキー 540円
 九州産米粉、ナッツを使用。すりおろしたしょうがの辛みを効かせ、
 黒糖でコクのある甘みを引き立たせたクッキーです。

今回はおつまみにもなる塩系クッキーや和風クッキーなどバリエーションも豊富です♪
全部おすすめですが、Doppo gardenのフレッシュカモミールケーキは今しかお目にかかれない一品でしょうキラキラ

※5月4日(水)は定休日のためクローズいたします。
 お菓子のお問合せ、お取り置きのご連絡は5日(木)よりお電話にて承ります。
 Tel : 03-3715-7117
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